Crna direktorica, odličan bakin kolač od prhkog tijesta sa sočnim nadjevom čiji je glavni sastojak pravo iznenađenje

Priznat ćemo vam odmah, k ovom nas je kolaču privukao njegov naziv. Crna direktorica. Pa tko to ne bi malo istražio? Ispostavilo se da je ova slastica, unatoč imenu koje zvuči kao miks neke karizmatične negativke iz romana Marije Jurić Zagorke i kakve moderne zlikovke iz crne kronike, itekako vrijedna pažnje.

Riječ je o vrsti pite od prhkog tijesta s nadjevom od crnog grožđa i oraha, čiji smo recept pronašli na web stranici babičini kolači. Recept nam zvuči baš jako dobro, kore djeluju vrlo prhko, a nadjev sočno i aromatično, stoga zanemarimo uznemirujuće asocijacije i isprobajmo crnu direktoricu. 

Shutterstock

Crna direktorica

Sastojci:

Kore:

420 g oštrog brašna...