Kolač od jogurta koji svi obožavaju: napravite ovaj jednostavan, brz i mekan klasik, neće vam trebati ni vaga!

U potrazi za jednostavnim i brzim kolačima, naišli smo na klasik od jogurta za koji se kaže da nikad ne iznevjeri. Idealan je kad vaam se jede nešto slatko, a ne da vam se previše vremena gubiti u vaganju i kompliciranim receptima. Sve se mjeri jednom čašom i gotovo. Bez problema će ga napraviti i totalni početnici. Najbolje od svega, ne morate se bojati da ćete uprljati cijelu kuhinju, treba vam jako malo posuđa i sastojaka. A i sastojci su pravi "basic", ima ih svaka kuća. Malo miksanja, malo strpljenja dok se ispeče i vjerujemo da će vam ovaj kolač savršeno sjesti uz kavu ili čaj ili čašu jogurta. Jogurta nikad dosta.

Brzi kolač od jogurta

Sastojci

1 čaša tekućeg jogurta (200 ml)
2 velika jaja
pola čaše šećera
pola čaše ulja
2 čaše oštrog brašna
2 male žličice praška za pecivo

Priprema

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i prosijte u posudu. U drugoj zdjeli miksajte jaja sa šećerom oko 5 minuta dok smjesa ne postane svijetložuta i gusta. Polako dodajte ulje i miksajte na najmanjoj brzini, nemojte se žuriti, bit će bolji kolač.

Dodajte jogurt i ručno ga povežite sa smjesom uz pomoć špatule ili pjenjače. Na kraju dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo i lagano miješajte dok se sve ne sjedini.

Pleh  premažite s malo ulja, maslaca ili druge masnoće po želji i pospite brašnom. Ulijte smjesu u pleh i pecite na 180 °C između 30 i 40 minuta, ovisno o pećnici. Kolač je gotov kad je zlatnožut na vrhu i lagano se odvoji od rubova.