Pita od jabuka po Tonkinom je receptu nešto zaista posebno: ovo su detalji zbog kojih je njena slastica bolja od drugih

Pita od jabuka nekima je sinonim za sasvim uobičajen, gotovo svakodnevan kolač, međutim, nisu sve pite od jabuka iste. Neke su jednostavno bolje, a razliku u pravilu duguju naoko malim, ali jako bitnim detaljima. Upravo takav je recept koji nam je dala Tonka Petričević, Splićanka koju pratimo na Tonka reci ručak, Instagram profilu koji nas uvijek razveseli odličnim idejama i receptima.

Posebnost ovog recepta za pitu od jabuke je u tome što je kora izrazito prhka i hrskava, a tajna je u dodatku jabučnog octa. Proučite malo recept i vidjet ćete da se po još par detalja razlikuje od klasičnog prhkog tijesta za pite: šećera ide samo jedna žličica, a ide i žličica soli, jaje se ne koristi, ali se zato, pored octa, dodaje hladna voda. Zvuči neobično, ali ako nam Tonka kaže da je dobro,...