Svaka čast tortama i raskošnim slasticama s puno krema i tisuću slojeva, ali ponekad se jednostavno zaželimo dobrih, jednostavnih, starinskih kolača. Razmišljate li poput nas, svidjet će vam se recept koji smo dobili u zaljubljenice u kuhanje iza profila Moj lipi vrtlić.
Splićanka na čijem Instagramu uvijek nađemo inspiraciju za fina slatka, ali i slana jela, otkrila nam je kako priprema pitu s prhkim tijestom i nadjevom koji samo onako izdaleka izgleda kao klasičan nadjev za slatku pitu sa sirom. U ovom se slučaju, zapravo, radi o skuti i grizu.
Ono što ovu pitu čini boljom od drugih su prave kombinacije sastojaka: kore su osobito prhke zahvaljujući kiselom vrhnju, dok nadjevu posebno nježnu, gotovo pjenastu teksturu daje snijeg od bjelanjaka.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....