VIDEO Ako vam je ostalo tijesta od sirnica, napravite uskrsne pletenice! Marija je pokazala kako to radi u tren posla

Napravili ste okrugle domaće sirnice i ostalo vam je tijesta? Umjesto da ga ponovno oblikujete na isti način, predlažemo da se malo poigrate i unesete dašak kreativnosti u svoju uskrsnu kuhinju. Upravo od tog viška tijesta možete napraviti dekorativne pletenice koje će izgledati jednako primamljivo kao i klasične sirnice, ali će vašem blagdanskom stolu dodati dašak kulinarske čarolije

Jer, složit ćemo se, hrana se ne jede samo nepcem nego i očima. A uz malo truda i mašte, od jednostavnog tijesta možete dobiti efektan detalj koji će privući pažnju svih za stolom.

Recept za uskrsne pletenice pronašli smo kod food blogerice i poduzetnice Marije Slavić, točnije na njezinom Instagram profilu. U videu vrlo jasno pokazuje postupak oblikovanja, pa je recept idealan i za one koji se prvi put odluče okušati u ovakvom oblikovanju tijesta.

Posebno nam se svidjelo što je svoju uskrsnu pletenicu dekorirala listićima badema, što je mali odmak od klasičnog krupnog šećera koji se najčešće koristi za sirnice. No, ako nemate listiće badema pri ruci, bez brige, poslužit će i šećer, a okus će i dalje biti jednako dobar. 

Uskrsna pletenica

Marija Slavić

Uskrsna pletenica

Sastojci:

1 kg brašna
500 ml mlijeka
200 ml mlijeka (za kvasac)
100 g maslaca
100 g šećera
1 žlica soli
2 jaja
1 svježi kvasac
korica 1 limuna
listići badema ili krupni šećer za posipanje

Priprema:

U 200 ml mlakog mlijeka dodajte kvasac i žlicu šećera te ostavite da se digne. U većoj posudi pomiješajte brašno, šećer, sol, jaja, otopljeni maslac i naribanu koricu limuna. Dodajte dignuti kvasac i preostalo mlijeko pa zamijesite mekano tijesto. Pokrijte i ostavite da se diže. Kada se digne, premijesite ga i ostavite ponovno da se diže. Postupak ponovite još jednom.

Kada se tijesto treći put digne, oblikujte pince ili pletenicu po želji. Stavite ih u tepsiju i ostavite da se još kratko dižu. Premažite razmućenim jajetom i pospite listićima badema ili krupnim šećerom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 30 minuta, dok ne dobiju lijepu boju.