Kad se riba spoji s ovom namirnicom, postaje još zdravija! Ova kombinacija regulira težinu i čuva od opakih bolesti

Za mnoge od nas koji smo navikli ribu kombinirati s krumpirom, rajčicom, blitvom i sličnim namirnicama, pomisao na spoj ribe i mahunarki poput graha i slanutka može djelovati gotovo uznemirujuće. Razumljivo, jer mahunarke se u našoj kuhinji najčešće pojavljuju u društvu mesa. 

Ipak, upravo ta na prvi pogled strana kombinacija ribe s mahunarkama nosi važne nutritivne prednosti. Mahunarke su bogat izvor biljnih proteina, prehrambenih vlakana, vitamina B skupine te minerala poput željeza, kalcija i magnezija. Osim što pridonose regulaciji tjelesne mase i razini šećera u krvi, smanjuju i rizik od kardiovaskularnih bolesti te povišenog kolesterola. Riba, osobito masne vrste poput srdele, tune, skuše ili lokarde, donosi visokovrijedne proteine i omega-3 masne kiseline koje čuvaju zd...