Keksi od zobenih pahuljica zasladit će vam kavu, a šećer vam za njih ne treba! Ukusni su zasitni, super su i za marendu

Keksići od zobenih pahuljica su ukusan i jednostavan dodatak uz kavu ili čaj. Osnova recepta su zobi i banane, što ih čini savršenima za brzi međuobrok ili lagani desert. Zobene pahuljice pune su vlakana koji doprinose duljem osjećaju sitosti. Recept nema rafiniranog šećera, a slatkoću keksima daju banane, ali i povezuju smjesu kako vam se ne bi raspala. Ako želite da su keksići malo slađi, koristite što zrelije banane, one koje biste iskoristili za banana kruh.

Kada dodajete orašaste plodove, ne trebate se strogo držati recepta već vrstu i količinu prilagodite vlastitom ukusu. Keksići se peku kratko, a važno je oblikovati ih tanje kako bi se ravnomjerno ispekli. Nakon pečenja ostat će mekani iznutra, a možete ih čuvati nekoliko dana u zatvorenoj posudi, prikladni su i za ponijeti na posao ili put. Iako je ova verzija nutritivno bogatija, ako želite, slobodno možete dodati i šaku sitno sjeckane čokolade.

/profimedia

Keksići od zobenih pahuljica, banane i suhog voća

Sastojci

140 g sitnih zobenih pahuljica
40 g suhog voća (kombinacija suhih šljiva i brusnica)
30 g nasjeckanih orašastih plodova
2 srednje zrele banane (oko 200 g)

Priprema

Pećnicu zagrijte na 175 °C i pripremite lim obložen papirom za pečenje. Banane izgnječite vilicom dok ne dobijete glatku, kremastu smjesu. Orašaste plodove i suho voće nasjeckajte na sitnije komade. U zdjeli pomiješajte zobene pahuljice, banane, orašaste plodove i suho voće te sve dobro sjedinite. Smjesa treba biti mekana, ali dovoljno kompaktna da se može oblikovati, po potrebi dodajte malo mljevenih zobenih pahuljica.

Žlicom vadite smjesu i rukama lagano spljoštite keksiće na limu. Oblikujte ih tanje kako bi se ravnomjerno ispekli. Pecite 12-15 minuta, dok rubovi ne dobiju laganu zlatnu boju. Izvadite keksiće iz pećnice i ostavite ih da se ohlade kako bi se dodatno učvrstili. S ovom količinom dobit ćete 10-12 keksića,