Naiđete li na nju, našli ste blago! Šugavica liječi dijebetes i hipertenziju te čuva od raka, a istinska je - delikatesa

Samonikla hrana nije samo ekonomična, nego često vrlo zdrava i ukusna. U kategoriju samonikih namirnica koje možemo prikupiti tijekom šetnje prirodom spada i šugavica ili parzolka, pravo zaboravljeno blago koje se u kuhinji može iskoristiti na puno lijepih načina.

Jean-claude Malausa/Biosphoto Via Afp

Riječ je o gljivi, latinskog naziva Macrolepiota procera, koja raste i u našim krajevima, a poznata je i kao velika sunčanica, srndakuša, kišobranara ili parazolka. Možete je pronaći na livadama, proplancima, rubovima šuma i šumskim čistinama, gdje ćete ju lako prepoznati po velikim dimenzijama i karakterističnom obliku koji podsjeća na suncobran.

...