Jedna se namirnica već godinama uporno pojavljuje na popisima najzdravije hrane na svijetu, a vrlo se često proglašava najzdravijim voćem na svijetu. Međutim, nova su istraživanja pokazala da čak i taj izvor zdravih sastojaka može biti - još zdraviji.
Vjerojatno ste pogodili da je riječ o borovnicama, no možete li zamisliti da se pokazalo kako ih je, umjesto svježe, još bolje jesti zamrznute? Prema istraživanju provedenom na američkom sveučilištu South Dakota State University, borovnice postaju još zdravije nakon procesa zamrzavanja.
Razlog je u tome što zamrzavanje olakšava apsorpciju flavonoida kojima su te bobice krcate. Najvažniji od njih su antoci...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....