Kad ste zadnji put jeli kelj? Što god da ste odgovorili, naša vam je poruka ista: jedite ga danas opet. Kelj je važan za zdrave kosti i vezivna tkiva, kao i za apsorpciju željeza, ali to nije sve...
Znanstvenicima je verzot, kako ga zovemo u Dalmaciji, jako zanimljiv jer se pokazalo da može blokirati djelovanje nitrozamina, štetnih spojeva koji izazivaju rak. Nitrozamini su pronađeni u različitim vrstama namirnica, ali najviše ih ima u suhomesnatim proizvodima, kao i u pivu te drugim alkoholnim pićima.
Hm... što bi to značilo? Ako volite suho meso, trebali biste ga kombinirati s verzotom!
I zato smo vam pripremili jedan super recept koji spaja kelj, grah, suho meso i rižu. Može i ječam ako vam je draži.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....