VIDEO Pravi je melem za crijeva, normalizira probavu i stolicu, a u ovoj je kombinaciji bomba: ‘Vratio mi je zdravlje!‘

Postoje pripravci i kombinacije namirnica koji se predstavljaju kao "čudotvorni”, ali na u praksi rijetko kad opravdavaju takvu reklamu. S druge strane, postoje oni koji zaista djeluju, doduše ne čudesno, ali snažno i pouzdano. Recept za jednu moćnu kombinaciju otkrila je na svom Instagram profilu Amela Sejdinović Tandir.

"U videu vam predstavljam recept koji se ustalio u mojoj rutini i koji je u cjelini promijenio tijek mog zdravlja, ubrzao metabolizam i ojačao imunitet. Bez šećera je. Namirnice su potpuno prirodne, povoljne i svima dostupne", navela je u objavi.

Tenzin Nyida/Xinhua Via Afp

Kombinacija o kojoj je riječ sastoji se od cjelovitih žitarica, mlijeka i suhog te voća može biti dobar izbor za doručak ili međuobrok jer donosi vlakna i prirodne šećere što jamči stabilnu energiju i dulji osjećaj sitosti. Ječam je bogat vlaknima, osobito beta-glukanima, dok datulje i grožđice daju prirodnu slatkoću.

Rezultat je gusti, hranjiv obrok koji se može uklopiti u svakodnevnu rutinu, a ima i dodatni bonus - pravi je melem za crijeva. Beta-glukan u probavnom sustavu stvara gelastu strukturu koja usporava prolazak hrane kroz crijeva, ali istovremeno djeluje kao prebiotik, odnosno služi za hranu korisnim bakterijama i potiče njhov rast, što je povezano s boljom probavom, redovitom stolicom i općenito boljom funkcijom crijevne mikrobiote.

Imperia Staffieri/Connect Images Via Afp

Beta-glukan može pomoći i kod zatvora i kod prebrze probave jer normalizira rad crijeva - kod zatvora omekšava stolicu i olakšava prolaz, a kod proljeva pomaže vezati višak tekućine. Osim toga, fermentacijom u debelom crijevu nastaju kratkolančane masne kiseline koje imaju zaštitnu ulogu za crijevnu sluznicu.

Ječam na mlijeku sa suhim voćem

Sastojci

1 l mlijeka
200 g ječma u zrnu
1 šalica vode
15 datulja
šaka suhih grožđica
cimet
​med
sol

Priprema

Ječam operite i namočite preko noći.

Sljedeći dan ga ocijedite pa kuhajte u vodi dok ne upije većinu tekućine.

Dodajte mlijeko i datulje pa kuhajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje.

Pred kraj dodajte grožđice i prstohvat soli pa kratko prokuhajte.

Maknite s vatre i pustite da se malo ohladi.

Po želji dodajte cimet i malo meda, iako dodatno zaslađivanje često nije potrebno.