Domaće zelene masline jedna su od mediteranskih delicija za koje postoji jako puno načina pripreme. I svatko ima svog favorita. Kako se konzerviraju zelene masline u obitelji koja drži naš poznati restoran Bota-Šare prikazano je u videu objavljenom na Instagram profilu Botasare. Riječ je o tradicionalnom načinu čiji se recept prenosio kroz generacije, a zapravo je poprilično jednostavan, traži samo masline, sol, koromač i malo strpljenja.
Metoda se sastoji u laganom gnječenju maslina kuhinjskim batom i natapanja u vodi koju treba redovito mijenjati. Nakon tri tjedna takvog tretmana, masline se stavljaju u salamuru aromatiziranu koromačem.
U videu koji slijedi sve je lijepo prikazano, pogledajte i bacite se u akciju.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....