Budite oprezni sa sokom od naranče: popularan je, ali i rizičan: jedna čaša može biti previše, nije za svakoga

Zašto je sok od naranče toliko dobar za zdravlje?

Sok od naranče jedan je od najpopularnijih napitaka na svijetu, a osim što osvježava, donosi brojne zdravstvene benefite. Jeste li znali koliko vitamina i minerala sadrži te zašto ga nutricionisti preporučuju?

Prednosti soka od naranče

Jača imunitet – zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C, sok od naranče pomaže u borbi protiv infekcija i jača obrambeni sustav organizma. Štiti srce i krvne žile – flavonoidi poput hesperidina smanjuju upale i oksidativni stres, čime se smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Poboljšava zdravlje kože – vitamin C potiče proizvodnju kolagena, što doprinosi elastičnosti i zdravom izgledu kože.

Osim toga, podržava probavu – ako se pije s pulpom, sadrži vlakna koja pomažu crijevnom tranzitu. Smanjuje i oksidativna oštećenja – antioksidansi iz soka štite stanice od slobodnih radikala.

Koje vitamine i minerale sadrži?

U 100 ml svježeg soka od naranče nalazi se:

- vitamin C – oko 50 mg (više od polovice dnevne potrebe)

- vitamin A – važan za vid i kožu

- vitamin B kompleks – uključujući folnu kiselinu, bitnu za trudnice

- kalij – regulira krvni tlak i rad srca

- magnezij i fosfor – važni za mišiće i kosti

Kako ga pravilno konzumirati?

Najbolje je piti svježe iscijeđeni sok odmah nakon pripreme, jer se vitamin C brzo razgrađuje. Preporučuje se jedna čaša dnevno, uz obrok, kako bi se izbjegle nagle oscilacije šećera u krvi.

/Shutterstock

Sok od naranče nije samo ukusan, već i nutritivno bogat napitak koji može biti odličan saveznik zdravlja. No, kao i kod svega, umjerenost je ključ – uživajte u jednoj čaši dnevno i birajte svježe cijeđeni sok umjesto industrijskih verzija punih šećera.

Ipak, pojedine skupine moraju biti na oprezu.

Tko treba izbjegavati ili ograničiti sok od naranče?

- osobe s gastritisom, GERB-om ili čirevima; zbog visoke kiselosti (pH oko 4), sok može iritirati sluznicu želuca i pogoršati simptome refluksa ili želučanih tegoba

- dijabetičari i osobe s inzulinskom rezistencijom jer sok od naranče sadrži prirodne šećere koji se brzo apsorbiraju, što može izazvati nagli skok glukoze u krvi

- ljudi skloni alergijama na citruse

- osobe s osjetljivim zubima ili problemima s caklinom

- bubrežni bolesnici (oprez kod kalija)

- osobe na dijeti ili koje paze na kalorije; iako zdrav, sok ima sličan broj kalorija kao gazirana pića i može povećati unos energije ako se pije između obroka.

Zaključak

 - pijte svježe iscijeđeni sok, bez dodanih šećera

- najbolje uz obrok, ne na prazan želudac

- ograničite na jednu čašu dnevno

- nakon konzumacije isperite usta vodom radi zaštite zubne cakline