Prema riječima nutricionistice Samanthe Cassetty, idealno vrijeme za doručak je prije 8:30 ujutro jer je tada tijelo metabolički najspremnije za obradu hrane. Objašnjava kako naš organizam funkcionira prema unutarnjem biološkom satu, odnosno cirkadijalnom ritmu, koji utječe na probavu, hormone, energiju i način na koji tijelo koristi hranu.
Stručnjaci navode da je tijelo u jutarnjim satima osjetljivije na inzulin, što znači da tada učinkovitije obrađuje ugljikohidrate i bolje regulira razinu šećera u krvi. Istraživanja su pokazala i da osobe koje doručkuju ranije imaju manji rizik od srčanih bolesti, lakše održavaju zdravu tjelesnu težinu te tijekom dana osjećaju manje gladi.
Nutricionistica preporučuje da se doručak jede otprilike u isto vrijeme svaki dan jer tijelo voli rutinu. Hormoni gladi i sitosti prilagođavaju se obrascu prehrane pa redovit jutarnji obrok može pomoći i kod kontrole apetita te mršavljenja.
Naglašava i kako nije presudno samo kada jedemo, već i što jedemo. Idealan doručak trebao bi sadržavati proteine, vlakna i zdrave masti kako bi organizam imao dovoljno energije i kako bi se smanjila želja za grickalicama kasnije tijekom dana.
Kao najbolje opcije za doručak izdvojila je: jaja i svježi sir uz integralni tost i avokado, grčki jogurt s orašastim plodovima i bobičastim voćem, smoothie s proteinima, voćem i lanenim sjemenkama, tofu s povrćem i pečenim batatom.
S druge strane, savjetuje izbjegavanje jako prerađene hrane poput slatkih pahuljica, peciva i bijelog kruha.
Ipak, stručnjakinja ističe kako doručak nije nužno idealan za svakoga. Neki ljudi se bolje osjećaju ako preskoče jutarnji obrok, posebno oni koji prakticiraju povremeni post. No upozorava da preskakanje doručka može postati problem ako zbog toga kasnije dolazi do prejedanja, manjka energije ili loše regulacije šećera u krvi.
Zaključuje kako je najvažnije slušati vlastito tijelo, ali i pokušati uskladiti prehranu s prirodnim ritmom organizma jer upravo to može pozitivno utjecati na zdravlje, energiju i tjelesnu težinu, piše Today.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....