Hrana koju jedemo je krcata kemijskim aditivima koji ugrožavaju zdravlje: Evo tko je najugroženiji i kako se zaštititi

Sve više ljudi brine zbog kemikalija u hrani, a njima se polako pridružuju i neki političari. U siječnju je američki ministar zdravstva Robert F. Kennedy Jr. izjavio da je prehrambeni lanac "otrovan", dok je dr. Marty Makary, novi povjerenik Američke agencije za hranu i lijekove (FDA), tijekom saslušanja u Senatu početkom ožujka ustvrdio da kemijski aditivi "u velikoj mjeri drogiraju djecu naše nacije". Najavio je da će pomno pratiti kemikalije kao moguće uzročnike upala i bolesti, piše Tportal.

Prije otprilike 150 godina, većina hrane potjecala je s lokalnih farmi i tržnica u blizini doma. Danas dolazi s tisuća kilometara udaljenosti, često ispunjena neprepoznatljivim i teško izgovorljivim sastojcima – mnogima od kojih je zajedničko to što su kemikalije.

Znanstvena...