StoryEditorOCM
Zdravljevrijedi probati

Jesu li ove bobice novi moćan saveznik za lakše mršavljenje? Najnovija istraživanja pokazuju obećavajuće rezultate

Piše N. A.
23. siječnja 2025. - 17:12

Prema nedavnom istraživanju objavljenom u časopisu Nutrients, svakodnevno pijenje soka od bazge moglo bi pomoći u gubitku kilograma, poboljšati metabolizam i poboljšati zdravlje crijeva.

Bazga (Sambucus nigra) je biljka čije tamno ljubičaste bobice već stoljećima zauzimaju važno mjesto u narodnoj medicini. Nacionalni centar za komplementarno i integrativno zdravlje tradicionalno je prepoznaje kao prirodni lijek za prehladu i gripu, no najnovija istraživanja otkrivaju njezin potencijal u regulaciji tjelesne težine.

Što pokazuje novo istraživanje?

U studiji je sudjelovalo 18 osoba s prekomjernom tjelesnom težinom ili pretilošću. Sudionici su tijekom tjedan dana konzumirali 355 grama (12,5 unci) soka od bazge ili placeba (neaktivne tvari koja izgleda isto kao i stvarni proizvod), uz kontroliranu prehranu. Nakon trotjedne pauze, skupine su zamijenile napitke.

Rezultati su pokazali:

- Poboljšanje crijevne mikrobiome

- Bolju toleranciju na glukozu

- Učinkovitiju razgradnju masti

- 24% niže razine glukoze u krvi

image
/Shutterstock

Što kažu stručnjaci?

Dr. Mir Ali iz MemorialCare centra za gubitak težine napominje da, iako sok od bazge može pomoći u mršavljenju, učinak vjerojatno neće biti dramatičan. "Većina gubitka težine ovisi o tome što jedemo ili ne jedemo. Sok od bazge može pomoći u suzbijanju apetita, ali bez pravilne prehrane neće doći do značajnih rezultata."

No Stručnjaci upozoravaju na nekoliko važnih činjenica:

- Sok od bazge sadrži prirodne šećere

- Sirove i nedovoljno zrele bobice bazge sadrže toksične tvari koje mogu izazvati mučninu, povraćanje i druge probavne tegobe. Zato je ključno koristiti samo pravilno pripremljene i termički obrađene proizvode od bazge

- Može utjecati na djelovanje određenih lijekova

image
/Shutterstock

Kako pravilno koristiti sok od bazge?

Nutricionistica Jessica Cording savjetuje da pri odabiru soka od bazge obratite pažnju na:

- Sastav proizvoda

- Odsutnost dodanih šećera

- Kvalitetu proizvodnje

Za najbolje rezultate, sok od bazge trebalo bi konzumirati kao dio uravnotežene prehrane, uz redovitu fizičku aktivnost i zdrav životni stil.

Iako istraživanja pokazuju obećavajuće rezultate o utjecaju soka od bazge na mršavljenje, važno je imati realna očekivanja. Sok od bazge može biti koristan dodatak zdravoj prehrani i životnom stilu, ali nije čarobno rješenje za gubitak kilograma. Najbolje rezultate postići ćete kombinacijom umjerene konzumacije soka od bazge, uravnotežene prehrane i redovite tjelesne aktivnosti.

Kako napraviti domaći sok od bazge?

Evo jednostavnog recepta za pripremu soka od bazge:

Sastojci:

1 kg zrelih bobica bazge

500 g šećera (po želji)

2 litre vode

1 limun

Priprema:

- Operite bobice bazge i očistite ih od grančica

- Stavite bobice u veliku posudu i prelijte kipućom vodom

- Dodajte narezani limun

- Ostavite da odstoji 24 sata na sobnoj temperaturi

- Procijedite kroz gazu ili fino cjedilo

- Dodajte šećer po želji i prokuhajte 10 minuta

- Ulijte vrući sok u sterilizirane boce

- Čuvajte na hladnom i tamnom mjestu

 

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
25. listopad 2025 14:25