Kada razmišljamo o proteinu, većina nas odmah pomisli na teretane, izgradnju mišića i sportaše. No, stručnjaci upozoravaju da je upravo protein često zanemaren kao jedan od glavnih makronutrijenata koji nam ozbiljno nedostaje u svakodnevnoj prehrani, a njegova važnost nadilazi puklo jačanje mišića. Nutricionistica dr. Lena Rebecca Larsen iz organizacije More Nutrition ističe kako je vrijeme da promijenimo percepciju proteina i shvatimo sve dobrobiti koje on donosi našem tijelu, bez obzira na to jesmo li aktivni sportaši ili ne, kako piše Dnevno.hr.
Vitalne funkcije tijela
- Mnogi misle da samo oni koji žele izgraditi mišiće ili redovito treniraju trebaju brinuti o unosu proteina. No, istina je da protein ima mnogo važnih funkcija u tijelu i ključan je za zdravlje svih nas, objašnjava dr. Larsen. Osim što je neophodan za izgradnju i obnovu mišića, protein igra ključnu ulogu u gotovo svim vitalnim funkcijama tijela. Podržava imunološki sustav, ubrzava zacjeljivanje rana, doprinosi čvršćoj koži, jačoj kosi te pomaže u regulaciji hormona i razine šećera u krvi.
Dr. Larsen ističe da dovoljan unos proteina utječe i na osjećaj sitosti, smanjuje nagle padove energije tijekom dana i ublažava napade žudnje za hranom.
Blistava koža i sjajna kosa
- Kada ljudi povećaju unos proteina, često primijete veću mentalnu jasnoću, bolje fokusiranje i osjećaj sitosti koji traje cijeli dan, kaže ona. Protein je također važan saveznik u zdravom starenju, jer pomaže očuvati mišićnu masu koja je ključna za pokretljivost i prevenciju ozljeda u kasnijim godinama. A ako vam je na listi želja blistava koža i sjajna kosa, protein igra ulogu i u tome.
Koliko proteina trebamo unositi?
Idealna količina proteina ovisi o tjelesnoj težini, dobi, životnom stilu i osobnim ciljevima. Dr. Larsen preporučuje jednostavno pravilo: - Preporučujem unos od 1,4 do dva grama proteina po kilogramu tjelesne mase, ovisno o razini fizičke aktivnosti i ciljevima koje želite postići, savjetuje.
Primjerice, osoba teška 60 kilograma koja je fizički aktivna ili želi poboljšati tjelesnu kompoziciju trebala bi unositi oko 120 grama proteina dnevno. Manje aktivna osoba iste težine ciljala bi oko 84 grama. Povećanje unosa proteina ne znači nužno konzumaciju većih količina mesa. Već doručak može biti bogat proteinima, uz jaja, grčki jogurt s niskim udjelom masti ili zobene pahuljice obogaćene proteinskim prahom. Za ručak i večeru dr. Larsen preporučuje nemasno meso, ribu, tofu, leću i slanutak.
Kao međuobrok savjetuje orašaste plodove, sjemenke ili praktične proteinske pločice i napitke. - Ciljajte na oko 30 grama proteina po obroku, kaže dr. Larsen. Ali nemojte se zabrinjavati ako ponekad ne postignete tu količinu, ključno je stvarati dugoročne zdrave navike, prenosi Dnevno.hr.
Biljna prehrana
Iako su životinjski proizvodi bogat izvor proteina, vegani i vegetarijanci također mogu zadovoljiti svoje potrebe. - Suprotno uvriježenom mišljenju, izgradnja mišića nije moguća samo uz životinjske proteine, ističe dr. Larsen. Biljna prehrana može pružiti sve potrebne aminokiseline ako se kombiniraju različite vrste biljnih izvora proteina. Savjetuje korištenje veganskih proteinskih prahova i kombiniranje namirnica poput graha, tofua, leće, cjelovitih žitarica, orašastih plodova i sjemenki. Čak i neki mliječni proizvodi s manje masnoće, poput svježeg sira, mogu biti odličan izbor za dodatni unos proteina bez suvišnih kalorija.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....