Što su kalorije i zašto nisu vaš neprijatelj? Evo kako vam mogu pomoći – i odmoći - u svakodnevnom životu

Koliko puta ste čuli rečenicu: „Ovo ima previše kalorija“ ili „Moram brojati kalorije“, a da zapravo niste bili sigurni što to točno znači? Kalorije su puno više od brojke na ambalaži – one su ključni dio energije koju naše tijelo koristi da bi funkcioniralo.

Shutterstock

Kalorije su mjera energije. Preciznije, jedna kalorija predstavlja količinu energije potrebne da se temperatura jednog grama vode poveća za jedan stupanj Celzijusa. U prehrambenom kontekstu, govorimo o kilokalorijama (kcal), što znači da jedan komad kruha, na primjer, koji ima 100 kalorija, zapravo sadrži 100.000 malih kalorija energije.

Zašto su važne?

Naše tijelo koristi kalorije za sve – o...