Vitamin sunca: osim što je važan za kosti i mišiće, u vezi je sa zaštitom od gripe, a i od teških bolesti. Evo jelovnika

Dovoljan unos vitamina D mogao bi vas zaštititi od gripe, sugerira novo istraživanje.

Vitamin D, često nazivan „vitaminom sunca“ jer ga tijelo proizvodi uz pomoć sunčeve svjetlosti, nalazi se i u namirnicama poput masne ribe, crvenog mesa i žumanjka.

Međutim, zbog manjka dnevne svjetlosti tijekom britanskih zima, otprilike svaka šesta osoba u Ujedinjenom Kraljevstvu ima razinu vitamina D nižu od preporuka državnih zdravstvenih tijela, piše Indipendent.

Odavno je poznato da je vitamin D ključan za zdravlje kostiju i mišića, no novo istraživanje, koje je predvodilo Sveučilište u Surreyju, otkrilo je povezanost između nedostatka vitamina D i povećanog rizika od hospitalizacije zbog respiratornih infekcija.

U studiji objavljenoj u časopisu American Journal of Clinical Nutrition znanstvenici navode da su osobe s teškim nedostatkom vitamina D imale veću vjerojatnost da budu primljene u bolnicu zbog respiratornih bolesti poput bronhitisa i upale pluća.

Shutterstock

Prema riječima Abi Bournot, glavne autorice istraživanja sa Sveučilišta u Surreyju, smatra se da vitamin D ima antibakterijska i antivirusna svojstva koja pomažu u smanjenju rizika od infekcija dišnih putova.

„Ovo istraživanje donosi čvrste podatke koji podupiru tu teoriju. Unatoč njegovoj važnosti za cjelokupno zdravlje, mnogi ljudi imaju manjak vitamina D i ne dosežu preporučeni dnevni unos od 10 mikrograma“, dodala je.

U istraživanju su znanstvenici sa sveučilišta Surrey, Oxford i Reading analizirali podatke 36.000 odraslih osoba u Ujedinjenom Kraljevstvu kako bi utvrdili utjecaj razine vitamina D na učestalost bolničkih prijema zbog respiratornih infekcija.

Prethodna istraživanja povezivala su manjak vitamina D s povećanim rizikom od COVID-a 19, no u ovom su se radu znanstvenici usredotočili i na bakterijske i virusne bolesti poput gripe, upale pluća i bronhitisa.

Rezultati su pokazali da su osobe s teškim nedostatkom vitamina D, definiranim kao koncentracija manja od 15 nmol/L u krvi, imale 33 posto veći rizik od hospitalizacije zbog respiratorne infekcije u usporedbi s osobama koje su imale optimalne razine veće od 75 nmol/L.

Za svakih 10 nmol/L povećanja razine vitamina D u krvi, broj hospitalizacija zbog respiratornih bolesti smanjivao se za četiri posto.

Autorica studije dr. Andrea Darling sa Sveučilišta u Surreyju istaknula je da su respiratorne infekcije velika prijetnja javnom zdravlju, jer često dovode do hospitalizacije i dodatnog opterećenja zdravstvenog sustava. Dodala je da konzumacija hrane obogaćene vitaminom D može smanjiti taj rizik i rasteretiti zdravstvene službe.