Kad je riječ o mršavljenju, većina ljudi odmah pomisli na stroge dijete, iscrpljujuće treninge i odricanje od svega što volite, a nije preporučljivo. No nutricionisti sve češće upozoravaju da male promjene u svakodnevnoj prehrani mogu napraviti veliku razliku - pogotovo kad je riječ o tvrdoglavom salu oko trbuha.
Jedan od začina koji se posljednjih godina posebno ističe po tom pitanju je cimet. Osim što daje poseban okus zobenim pahuljicama, kavi i desertima, brojna istraživanja pokazuju da bi mogao pomoći u kontroli apetita, regulaciji šećera u krvi i ubrzavanju metabolizma.
Salo najveći problem i kako cimet djeluje
Masno tkivo oko struka nije samo estetski problem. Riječ je o visceralnoj masnoći koja se nakuplja oko unutarnjih organa i povezuje se s većim rizikom za dijabetes tipa dva, visoki tlak i bolesti srca.
Upravo zato stručnjaci naglašavaju da cilj ne bi trebao biti samo “skinuti kile”, nego smanjiti opseg struka i poboljšati zdravlje organizma.
Najveća snaga cimeta krije se u njegovu utjecaju na šećer u krvi. Kad razina glukoze naglo skače i pada, tijelo brže ogladni, javlja se želja za slatkim, a višak energije lakše se pretvara u masne naslage.
Cimet može pomoći stabilizirati te oscilacije, zbog čega mnogi imaju manje napada gladi i manju potrebu za grickalicama tijekom dana. Neka istraživanja pokazala su i da redovita konzumacija cimeta može pomoći u smanjenju opsega struka i postotka tjelesne masti. Osim toga, spojevi iz cimeta mogu potaknuti termogenezu - proces tijekom kojeg tijelo proizvodi toplinu i troši više energije. Upravo zato ovaj začin mnogi nazivaju prirodnim “saveznikom metabolizma”.
Nije čarobni prah - ali može pomoći
Nutricionisti upozoravaju da nijedan začin neće “istopiti” salo preko noći. Ako se hranite loše, ne krećete se i spavate četiri sata dnevno, ni kilogram cimeta neće napraviti čudo.
No kad se koristi kao dio uravnotežene prehrane, cimet može biti odlična podrška mršavljenju. Posebno zato što mnogima pomaže smanjiti želju za slatkim i produžuje osjećaj sitosti.
Kako ga najbolje koristiti i koju vrstu
Najjednostavnije ga je dodati u doručak. Zobene pahuljice, grčki jogurt ili smoothie s malo cimeta mogu biti puno zasitniji i pomoći da dulje ostanete siti.
Mnogi ga piju i kao napitak - u toploj vodi ili čaju. Stručnjaci savjetuju da se ne pretjeruje i da je pola do jedne čajne žličice dnevno sasvim dovoljno. Dobra kombinacija može biti i cimet s jabukom, orašastim plodovima ili chia sjemenkama jer takav obrok spaja vlakna, proteine i zdrave masnoće koje dodatno smanjuju glad.
Postoji jedna važna stvar na koju treba paziti. Nisu sve vrste cimeta iste. Najčešći je ‘cassia cimet‘ koji u većim količinama može sadržavati više kumarina - spoja koji nije preporučljivo unositi previše kroz dulje vrijeme. Zato stručnjaci za svakodnevnu upotrebu češće preporučuju cejlonski cimet, poznat i kao “pravi cimet”, koji sadrži manje kumarina.
Male navike rade najveću razliku
Ljudi često traže jedno čudesno rješenje za salo na trbuhu, ali ključ je zapravo u svakodnevnim sitnicama. Više kretanja, manje šećera, kvalitetniji san i nekoliko pametnijih izbora tijekom dana dugoročno vrijede više od bilo koje brze dijete. A ako uz sve to u jutarnju rutinu ubacite malo cimeta, moguće je da će i vaš metabolizam s vremenom početi raditi u vašu korist.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....