Žitarice su neophodan dio zdrave prehrane, biljnog su podrijetla, a osiguravaju nam esencijalne vitamine, minerale i ugljikohidrate koji opskrbljuju naše mišiće i mozak energijom. Naravno, nisu sve žitarice jednake, postoje cjelovite žitarice,one koje još uvijek sadrže mekinje, klice i endosperm, te rafinirane, u kojima su mekinje i klice uklonjeni pa ostaje samo endosperm s visokim udjelom ugljikohidrata, piše Živim.
Koja je razlika između cjelovitih i rafiniranih žitarica?
Cjelovite žitarice su tvrde, jestive suhe sjemenke koje rastu na biljkama sličnim travi. One su najveći pojedinačni izvor energije, piše Real Simple. Dok rafinirane žitarice, bijela r...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....