Svinjetina se trenutačno prodaje po najnižim cijenama u posljednjih nekoliko godina, a prema ocjenama dijela trgovaca riječ je o razinama koje su među najnižima u novijoj povijesti. Za hrvatske potrošače to znači konkretnu i vidljivu uštedu u kućnom budžetu. Meso koje je tijekom razdoblja snažne inflacije mnogima postalo luksuz, sada je ponovno dostupno širokom krugu građana, uključujući i kućanstva nižeg životnog standarda.
Cijene svježe svinjetine u drugim trgovačkim lancima trenutačno su vrlo konkurentne i često niže nego prethodnih godina, osobito kada su u pitanju akcijske ponude. U trgovačkim centrima svinjski but bez kostiju može se pronaći već od oko 2,89 do 3,99 eura po kilogramu, ovisno o tjednoj akciji i lokaciji trgovine.
Svinjski vrat i kare najčešće se kreću u rasponu od 3,50 do 5,50 eura po kilogramu, dok je slabina bez kostiju nešto skuplja i u redovnoj prodaji obično prelazi 6 eura po kilogramu. Mljevena svinjetina često je među povoljnijim opcijama te se na akcijama može kupiti po cijeni od oko 3 do 4 eura za kilogram. Važno je naglasiti da se cijene razlikuju ovisno o dijelu mesa, podrijetlu, brendu i trajanju promotivne ponude, a najveće uštede u pravilu su moguće tijekom vikend-akcija i posebnih kataloških sniženja.
Razlog ovakvog pada cijena leži ponajprije u europskim viškovima svinjskog mesa. Zbog povećane proizvodnje i slabije potražnje na pojedinim tržištima, višak se prelijeva i u Hrvatsku, što dodatno utječe na snižavanje cijena. Hrvatska, kao dio jedinstvenog europskog tržišta, izravno osjeća te poremećaje ponude i potražnje.
No dok potrošači pozdravljaju niže cijene i lakše planiraju kućni budžet, domaći uzgajivači upozoravaju na ozbiljne probleme. Tvrde da ih pogađa nelojalna konkurencija iz drugih članica Europske unije, gdje su troškovi proizvodnje niži ili su proizvođači snažnije subvencionirani. Zbog jeftinijeg uvoza domaći proizvođači teško mogu konkurirati cijenom, što dovodi do smanjenja proizvodnje, financijskih gubitaka i gašenja farmi.
Aktualna situacija tako ima dvije strane: s jedne donosi olakšanje potrošačima, a s druge stvara snažan pritisak na domaću svinjogojsku proizvodnju. Dugoročno ostaje otvoreno pitanje kako uskladiti interese kupaca i proizvođača te osigurati održivost domaće proizvodnje u uvjetima otvorenog europskog tržišta.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....