Sve o bakalaru i zašto toliko košta? Ako ga negdje nađete po znatno povoljnijoj cijeni, dobro razmislite zašto

- Sada bih dao 5000 dinara za porciju bakalara - kultne su riječi Roka u epizodi "Borbena ponoćka" serije "Malo misto". Jasno je da je Splićanima Badnjak bez bakalara neprihvatljiv, a čini se da ga se ni ne može naći po povoljnoj cijeni pa gotovo i da mirita 5000 dinara koje je spreman bio platiti Roko. Ljudi su ga skupo spremni platiti i danas, ali ipak nakon podmirivanja računa ostane pomalo gorak okus u ustima i vječno pitanje - zašto toliko košta? Najjednostavniji odgovor na to pitanje bi glasio - jer ga ima jako malo.