Ma dok nekome ne smrkne, bogme drugome ne osvane – kako se kaže u poslovici, tako je i u stvarnosti.
Dok su mnogi strepjeli od ognja s američkog nosača zrakoplova USS Gerald R. Ford, Splitu je njegov dolazak označio spašavanje predsezone. Tih je nekoliko dana proljeće granulo ugostiteljskom, iznajmljivačkom, hotelskom, trgovačkom sektoru....
Posada broda preplavila je gradske kafiće, lokale, fast foodove, kvartovske zalogajnice, pekarnice, prostore s ponudom doručka, sladoledarnice i slastičarnice... Popunili su preko noći booking rupe iznajmljivačima, opustošili markete, trafike, dućane... Kad se svi punti zbroje, napravili su vrhunski posao svi koji su ekipi s broda, gladnima laganinija, omogućili malo manje stresnu svakodnevicu.
Bilo je povika ovakvih i onakvih, najava prosvjeda, grinte i kritika. No, s druge strane, ima puno i onih koji bi dolazak jakih američkih snaga voljeli, kažu nam, imati barem jednom u tri mjeseca. Jer tamo gdje se zarolaju novčići, dolarčići, eurići, tu velikih pitanja nema.
Posao je posao, u svima nama ipak uvijek čuči jedan mali Matan. S posadom je stigao keš, a za mnoge je to značilo spas u diskutabilnom predsezonskom razdoblju. Punti se zbrajaju, računica je dobra, a poslovni splitski svijet zadovoljno trlja ruke.
– Svaki put kada u Split uplovi američki nosač aviona, dio posade silazi na obalu i nekoliko dana boravi u gradu. Dio njih koristi hotelski, a dio privatni smještaj. Iako je riječ o kratkom boravku, takvi dolasci donose dodatne goste i potrošnju, te pozitivno utječu na lokalne iznajmljivače i ugostitelje.
Kolege iznajmljivači s kojima sam u stalnom kontaktu zadovoljni su njihovim posjetom. Automatski se to odrazilo i na ukupni score u predsezonskom razdoblju. Prema obrađenim podacima s e-Visitora za produženi uskrsni vikend, ali bez potpunog ponedjeljka, u Hrvatskoj je zabilježeno 121.500 turističkih dolazaka i oko 411.200 noćenja.
Da smo imali dobar score, može se odmah uočiti po stanju na Lučkom. Stanje prometa na toj postaji dobar je turistički pokazatelj. U travanjskom su slučaju gužve pokazale da je mnogo ljudi uskrsne blagdane dočekalo na moru. Po našim informacijama s terena, turistička su mjesta s obale prvi vikend u travnju dobro odradila – veli Barbara Marković, predsjednica Hrvatske udruge obiteljskog smještaja.
Oduševila ih tradicionalna slastica
Brodska ekipa ovaj put nije baš puno marila za ponudu zlatarnica, nisu se baš iskazali ni u suvenirnicama. Nisu kliknuli čak ni na Trumpove figurice. Pao je tu i tamo pokoji magnetić, ali sve u svemu, ništa vrijedno veće pažnje. Ali zato su se namečili na nešto što i Splićani vole.
Do njih je očito došao dobar glas vezan uz ovu slasticu. Možda su za nju čuli u nekom od putnih vodiča, a možda su im savjet dali kolege koji su ih prije već degustirali u uskom centru grada. Riječ je o rafiolima iz "Tradicije" u Bosanskoj ulici, koje su goluzo tamanili svih dana tijekom boravka u našem gradu.
– Sve su ih potaracali, to je bilo čudo. Kako bi došli u butigu, samo bi pokazali na njih. Poludjeli su za našim rafiolima – potvrđuje vlasnik Dražen Kirigin.
Gradom se odmah pronijela i priča kako su članovi posade dupkom popunili i neke splitske hotele. U hotelu "Merriot" to su nam i potvrdili. Generalni direktor "AC hotela by Marriott Split" Damir Lukić navodi kako su tijekom boravka američkog nosača zrakoplova zabilježili veliki broj rezervacija za smještaj članova posade u njihovu hotelu.
– U tom periodu hotel je bio u potpunosti popunjen i nije bilo slobodnih soba. Za vrijeme njihova boravka zabilježena je povećana potrošnja u dijelu izvanpansionskih usluga hotela, poglavito hrane i pića, kao i wellnessa. Riječ je o iznimno pristojnim gostima, visokih platežnih mogućnosti, koji su spremni dodatno platiti kvalitetan proizvod i uslugu – rekao je Lukić.
I za restoranima je vladala pomama, osobito onima koji u svojem nazivu imaju riječ "steak" ili "grill". I ovdje je usmena predaja između članova posade imala veliku ulogu, dobre kritike su nekim od splitskih restorana donijele ne samo goste s broda koji su i prije tijekom misija boravili pod Marjanom, nego i nove im kolege. Bili su to dani odličnog posla.
Ovakve goste volimo
– Dolazak gostiju s američkog broda osjetio se u našem poslovanju kroz povećanu potrošnju hrane i pića, ali i kroz općenito veću dinamiku u restoranu. Riječ je o gostima koji traže kvalitetu, ali i trenutak opuštanja od zahtjevne svakodnevice na brodu.
Zanimljivo je da su njihove rezervacije počele pristizati već desetak dana prije uplovljavanja u splitsku luku, a neka imena već su nam bila poznata, radi se o gostima koji se vraćaju i prepoznaju naš koncept. To su gosti koji cijene vrhunsku uslugu, atmosferu i detalje, a često i dodatno nagrade trud našeg tima – potvrđuje Igor Kruščić iz "Chops Grill Steak & Seafood bara", u samom centru grada.
I "Bakru", steak pizza bar, stavili su na svoje omiljeno mjesto tijekom boravka pod Marjanom. Brojni od njih, potvrdio nam je Frane Šerka, vlasnik restorana, vraćaju im se kada god njihov brod tijekom misije uplovi u splitsku luku. I tu su svoj dolazak ranije rezervirali. Po tom su pitanju precizni, žele biti sigurni da ih njihovo mjesto čeka u određenom terminu.
– Odlični su gosti, mirni, pristojni, uredni, fini. Pojedu, popiju, razvesele se, opuste, stvaraju oko sebe dobru atmosferu. Vole steakove, pizze, roštilj.
Tip top su klijentela, gosti koje bi svi voljeli stalno imati. I ponašaju se u skladu s postulatom – kakvi smo mi prema njima, takvi su i oni prema nama.
No bez obzira na sva njihova traženja rezervacija, u našem lokalu uvijek vrijedi pravilo – domaći je gost uvijek prvi. Svi su stranci dobrodošli, ali za domaće uvijek treba imati mjesta, oni su nam glavni. Puno puta smo imali pitanja: "Može li se rezervirati cijeli lokal?" Hvala velika na upitu, ali, nažalost, ne može, domaći gost je naš prioritet i liti i zimi – kaže Frane Šerka.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....