Dubrovnik Alarmantni podaci Kako to tek izgleda kad ih nitko ne gleda? Trećina radnika koja radi s hranom ne opere ruke kako treba! Piše Silvia RudinovićRezultati provedenih kontrola mikrobiološke ispravnosti hrane iz maloprodaje i ugostiteljstva, mikrobiološke čistoće subjekata koji posluju s hranom, kao što su ugostiteljski ili objekti društvene prehrane, kao i osoba koje u njima rade, poražavajući su. Tri podatka Odjela za hranu Zavoda za javno zdravstvo Dubrovačko-neretvanske županije osobito su zabrinjavajuća. U prosjeku, oko 10 posto objekata nije zadovoljilo propisane ...