Zabava AUTOHTONO I SLATKO Njegovo ‘veličanstvo‘ pandišpanj: evo recepta s Pelješca gdje je nekad davno bio svadbeni kolač Piše d. v.Padišpanj, u Hrvatskoj poznat pod različitim imenima - padišpanj, pandešpanj, patišpanj, pandešpanja, dok se u Bosni i Hercegovini često naziva nutma, lagani je i spužvasti kolač koji se priprema od bjelanjaka, brašna i šećera. Radi se o jednostavnom biskvitu koji samostalno može biti ukusna slastica, a često se koristi i kao baza za torte, nadopunjen džemom, svježim voćem ili kremama. Na području Pelješca padišpanj je bio ...