Prostorija NE TREBA PANIČARITI Imate je u kuhinji i koristite gotovo svaki dan: ono što se događa pri svakom rezu moglo bi vas iznenaditi Piše M. R.Plastična daska za rezanje jedan je od onih predmeta koji gotovo neprimjetno postanu dio svakodnevnog kuhanja. Na njoj ujutro režemo kruh, za ručak povrće i meso, a navečer još nešto narežemo na brzinu. Izgleda čisto, praktična je i lako se opere. No svaki put kada oštrica prijeđe preko njezine površine, ostavlja trag. Upravo ti tragovi posljednjih godina sve više zanimaju znanstvenike. Problem nije samo u dubokim brazdama koje s ...