Slano okus nostalgije Znate li za ovaj zaboravljeni dalmatinski specijalitet? Dobili smo starinski recept iz Zagore za kripno jelo na žlicu Piše T. S. M.Volite li okuse starinskih jela, mogao bi vam se svidjeti recept koji su nam otkrili u OPG-u Ćusa iz Šopota kod Benkovca. Riječ je o kripnom jelu od jednostavnih sastojaka, kao stvorenom za dane poput ovoga, kad zapuše bura i raspiri nam apetite. Jelo se zove vara, kuha se od slanutka, kukuruza, jari i običnog graha, a priprema mu je poprilično jednostavna. Rezultat je, naravno, najbolji kad se koriste suhi, u namočenom obliku, a u ...