Mnogi će se ove blagdane morati zadovoljiti temeljnom blagdanskom košaricom i jeftinijim zamjenama tradicionalnih božićnih delicija. Bakalar će zamijeniti oslić, puricu pečena koka, a umjesto tunjevine jest će se sardine.
Dok se tradicionalni božićni stol u mašti još uvijek puni bakalarom, puricom i odojkom, stvarnost za velik broj građana znatno je skromnija. Ovisno o županiji, cijena blagdanske košarice razlikuje se i do 21 euro, a upravo su najskuplje stavke – bakalar, božićna purica i nezaobilazni odojak – sve češće izvan dosega kućnih budžeta.
Prema istraživanju portala za usporedbu cijena Koliko.HR, provedenom tjedan dana uoči Božića u suradnji s Hrvatskom udrugom za zaštitu potrošača (HUZP), prosječna cijena standardne blagdanske prehrambene košarice za četveročlanu obitelj iznosi 342,25 eura. Najskuplja je u Virovitičko-podravskoj županiji (351,98 eura), a slijede Krapinsko-zagorska (349,88) i Dubrovačko-neretvanska županija (348,61). Najjeftinije standardne košarice zabilježene su u Koprivničko-križevačkoj (330,92), Ličko-senjskoj (335,20) i Brodsko-posavskoj županiji (336,84).
Za tročlanu obitelj, standardna košarica u prosjeku stoji 290,32 eura, pri čemu je ponovno najskuplja u Virovitičko-podravskoj (298,34), a najpovoljnija u Koprivničko-križevačkoj županiji (281,59).
Temeljna blagdanska košarica gotovo je 100 eura jeftinija
Zbog manjih količina i jeftinijih namirnica, temeljna blagdanska košarica znatno je pristupačnija. Nacionalni prosjek za četveročlanu obitelj iznosi 241,97 eura, što je gotovo 100 eura manje u odnosu na standardnu varijantu. Najskuplja je u Krapinsko-zagorskoj županiji (246,59 eura), Istarskoj (245,83) i Gradu Zagrebu (244,22), dok je najjeftinija upravo u Virovitičko-podravskoj županiji (236,13), ispred Brodsko-posavske (238,81) i Koprivničko-križevačke (239,10).
Tročlana obitelj za temeljnu košaricu u prosjeku mora izdvojiti 204,40 eura – najviše u Krapinsko-zagorskoj (208,41), a najmanje u Virovitičko-podravskoj županiji (200,50).
Bakalar i meso najviše „udaraju“ po džepu
-Cijene mesa i bakalara posljednjih su godina znatno poskupjele blagdanske košarice. Suhi bakalar je 2022. stajao oko 37 eura po kilogramu, dok se danas cijene iste klase kreću od 48 do 60 eura, a najskuplji brendovi prelaze i 70 eura, ističe Siniša Domislović, developer portala Koliko.HR. Kao dodatni primjer navodi i čajnu kobasicu od 330 grama, čija je cijena porasla s 5,30 na 7,39 eura.
S time se slaže i Ana Knežević, predsjednica HUZP-a:
-Blagdanska košarica za dobar dio građana bit će puno skromnija. Većina će bakalar vidjeti samo na reklami, a purica i odojak za mnoge su nedostižni pa će ih zamijeniti jeftinije meso. Nažalost, male plaće i mirovine diktirat će blagdanski jelovnik.
I standardna i temeljna blagdanska košarica pokušavaju spojiti tradiciju s realnim životnim navikama građana. Dok standardna nudi bogatiji izbor namirnica i pića, temeljna se oslanja na razumnije količine i pristupačnije zamjene – ali i dalje zadržava ključne elemente svečane blagdanske trpeze.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....