Skupa delicija Dubrovački vitez gastronomije otkriva sve tajne o bakalaru, ali i kardinalnu grešku koju svi radimo prije nego ga kuhamo
UGROŽEN IM OPSTANAK Dubrovački znanstvenik o ježincima u Jadranu na koje ni zakon ne misli: ‘Kulinarska su delicija, ali bez njih u moru...‘
Ovo će se svidjeti Dubrovčanima Jeste li čuli za deliciju svetoga Vlaha iz zadarskog arhipelaga ? ‘Vrgadski Blažev kolač je za prste polizat‘, imamo i recept!
PJEVAČICA U KUHINJI Danas pjeva za špaherom i pravi čvarke: Georgina Saulan Đoka otkriva nam dva recepta za ovu deliciju! Dubrovačka pjevačica Georgina Saulan Đoka, bez koje se nije mogla zamisliti nijedna zabava u Dubrovniku sedamdesetih i osamdesetih godina prošlog stoljeća, mikrofon je u starije dane zamijenila drugim obvezama. Gust joj je kuhati pa je tako ovih dana prvi put probala napraviti - čvarke. Hrana koja je nekad bila jeftina, a mnogi je nisu ni voljeli, postala je delicija čija je cijena zadnjih godina naprosto podivljala. U trgovačkim ...
Jesen stigla, zavonjale dunje Otkrivamo vam kako napraviti domaću ko(n)tonjatu: ‘Koliko mrkatunja, toliko cukara...‘
Ajdete u smokve suhe ‘Smokvari‘ Niko i Marija Primić iz konavoskih Dunava: ove su godine slađe od cukara, ali nije svaka dobra za sušenje
Dubrovčani se sjetili slatke delicije Donosimo vam nostalgičnu priču o nastanku sladoleda kojeg je svatko od nas barem jednom kušao
Svi krenuli put Pelješca FOTO/VIDEO Brijesta je premala za sve one koji su došli kušati malostonsku kamenicu, automobili parkirani i dva kilometra od mjesta
