Udruga maslinara Istarske županije Olea najavila je jubilarnu, 30. međunarodnu manifestaciju o maslini i maslinovom ulju “Tekuće zeleno zlato Istre”, koja će se održati 20. prosinca 2025. godine u Taru.
Cilj manifestacije je promovirati vrhunska istarska maslinova ulja, razmijeniti iskustva među proizvođačima te dodatno potaknuti razvoj i prepoznatljivost maslinarstva u regiji.
Maslinari koji žele sudjelovati i imaju tržni višak ulja trebaju obaviti kemijsku analizu (slobodne masne kiseline i peroksidni broj) te dostaviti uzorak svog ulja najkasnije do 8. prosinca 2025. Uzorci se predaju u količini od dvije boce od 0,5 l (tamne staklene boce), i to:
- tajniku udruge Z. Barcu u Poreču (095 911 3000)
- ili Đankarlu Žužiću u Taru (091 431 0003)
Kotizacija po uzorku iznosi 20 eura, a sve dodatne informacije dostupne su na brojevima: 052 434 089, 095 911 3000 i 091 431 0003.
Jedna boca uzorka treba imati etiketu s podacima proizvođača, dok druga ostaje bez oznake jer ide na degustaciju pod šifrom. Kemijsku analizu moguće je obaviti u ovlaštenim laboratorijima, među kojima su Poljoprivredni institut Poreč (052 408 348, uz 15% popusta za članove udruge), Zavod za javno zdravstvo (bilo gdje u Hrvatskoj) ili NIR analiza Zagreb (01 299 1644, 092 339 1379).
Organizatori pozivaju maslinare da uzorke dostave što ranije radi lakšeg planiranja panel testiranja. Rezultati kemijskih analiza mogu se naknadno dostaviti, najkasnije do 12. prosinca 2025., osobno ili u digitalnom obliku.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....