Gata, poljičko selo u zaleđu Omiša prava je riznica autohtonih jela, od kojih je svakako najpoznatiji soparnik. U želji da saznamo sve o izvornoj pripremi ove tradicionalne dalmatinske delicije, uputili smo se kod Nensi Očasić, inspirativne mlade žene koja nas je na prvu osvojila svojom energijom i entuzijazmom.
Dočekao nas je svježi planinski zrak s Mosora, pucketanje vatre na kominu i poredana tijesta za soparnik. Našu današnju majstoricu čekalo je puno posla i narudžbi, no svejedno je s nama podijelila kako izgleda njen tipični radni dan.
- Borba sa životom za život, ali isplati se - tako nam je Nensi ukratko opisala svoju svakodnevicu, a rame uz rame stoji joj maleni Josip Mihael koji svesrdno pomaže u svim pripremnim poslovima. Bilo da je riječ o slaganju drva, sjec...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....