PREMIUM

Hrana IZ BAKINE ŠKRINJE 2 Na Badnji dan se ne mora trošiti na skupi bakalar, ni ‘razbacivati‘ ribom: Dalmacija ima svoj dragulj za dane posta, posladit će i najvažnijeg gosta. A povijest mu je filmska Piše Eda VujevićPriprema tradicijskog jela soparnika, zeljenika, uljenka, prisnaca, karakteristična je za prostor nekadašnje srednjovjekovne poljičke knežije, koja se prostirala na prostoru između rijeka Žrnovnice i Cetine, na jugu do mora, na sjeveru do Mosora. I ovo je jelo uvršteno u nematerijalnu kulturnu baštinu, te mu je Ministarstvo kulture posvetilo dužnu pažnju i navelo i ponešto iz njegove povijesti spravljanja. - Soparnik je u prošlosti ...