Čini vam se da više krumpira bacite, nego što ga pojedete? Ako vam uporno klija i trune, i bolje da je tako. No možda biste trebali provjeriti jeste li za takav razvoj događaja djelomično sami krivi. A jeste, ako krumpir čuvate na pogrešan način.
Ovu svestranu i korisnu namirnicu mnogi drže u lošim uvjetima, a da toga nisu svjesni. Mnogi, tako, čuvaju krumpir i luk zajedno, najčešće u istoj košari ili ladici, jer ih gotovo uvijek koriste u istim jelima. A to, koliko god bilo praktično, uopće nije dobra ideja.
Zašto ne treba čuvati krumpir uz luk?
I za to je ponajprije "kriv" luk, a ne krumpir. Luk, naime, sadrži popriličnu količinu vlage koju otpušta tijekom skladištenja, zajedno s plinovima poput etilena koji mogu ubrzati propadanje krumpira.
U takvim uvjetima krumpir počinje klijati, dobije tamne mrlje ili omekša.
Stoga ih je bolje držati odvojeno, pri čemu treba imati na umu kako krumpiru više odgovaraju nešto hladniji uvjeti i mrak kako ne bi pozelenio, dok luk voli suše i dobro prozračene prostore.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....