Nevjerojatno je koliko se nedoumica veže uz jednu tako jednostavnu zadaću kao što je prženje jaja. No, tako je kako je, a jedno od pitanja oko kojih je puno izrečeno i napisano pa unatoč tome rasprave i dalje traju vezano je uz soljenje, odnosno uz trenutak u kojem ih treba posoliti.
Na prvi pogled čini se kao sitnica, ali mnogi vrhunski kuhari imaju prilično čvrsta i međusobno suprotstavjena mišljenja o toj temi. Među njima je i Gordon Ramsay, koji otvoreno zagovara da se jaja, osobito kajgana, sole tek nakon prženja.
Ramsay objašnjava da sol, ako se doda prije nego što jaja dođu na tavu može razrijediti bjelanjke i narušiti teksturu kajgane. Takva jaja, ka...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....