Grah je omiljena, zdrava i svestrana namirnica s kojom se, nažalost, mnogi muče. Kako prilikom pripreme, tako i prilikom -probave. Ponekad čak i tijekom konzumacije.
Grah, kao što vam je sasvim sigurno poznato, ima nezgodnu ljusku, koja sadrži puno netopivih vlakana zbog čega otežava probavu, a, ako je ljuska izrazito tvrda i žilava, otežava i žvakanje. Upravo zbog toga preporučljivo je namakanje.
No bez obzira na to namačete li grah, što neki naivni optimisti preskaču napraviti, morat ćete pripaziti prilikom soljenja. Problem nije u količni, kao kod većine jela, nego, također, i u tajmingu. Kad se zapravo soli grah?
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....