Omlet je na prvi pogled jako jednostavno jelo, ali puno je složenije nego što se čini. Dokaz je i to što nekima omlet uvijek ispadne lagan, prozralan i sočan, dok je drugima gumast i zbijen ili suh.
Razliku čini vještina, ali to ipak nije sve, za bolji rezultat može biti zaslužan i jedan tajni sastojak. Gazirana voda.
Ovaj stari trik nedavno je ponovno privukao pažnju kada ga je u svojoj TV emisiji "With Love, Meghan" spomenula Meghan Markle. Ako ste gledali tu epizodu ili primijetili rasprave o njoj na društvenim mrežama, možda ste se zapitali zašto u jaja nije dodala, primjerice, mlijeko, nego taj sastojak bez osobitog okusa.
Uloga gazirane vode u jajima za omlet nema veze s okusom, ona se dodaje kako bi omlet bio laganiji, prozračniji i mekši. Mjehurići ugljičnog dioksid...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....