Piletina vam je uvijek suha i tvrda? Evo u čemu griješite! Postupite ovako i konačno ćete uživati u mekom i sočnom mesu

Uvijek je dobro negdje pri ruci imati komad piletine od prsiju jer ta nam namirnica omogućuje pripremu ukusnih i hranjivih jela u relativno kratkom roku i uz ne baš pretjeranu količinu truda. Međutim upravo su pileća prsa jedna od namirnica koje mnogi zaobilaze u širokom luku - ne samo zbog paprene cijene nego i zbog toga što im nikad ne ispadnu kako treba.

Pileća je prsa, zapravo, jako lako upropastiti, pa se nemojte puno gristi ako ste među onima koji ih uvijek uspiju presušiti ili im redovito ispadnu tvrda. No to se da ispraviti, samo malo promijenite način pripreme.

Jedna od najvećih pogrešaka je ostaviti prsa u izvornom obliku jer su po prirodi vrlo nepravilnog oblika. Zbog toga jedan dio uvijek ostaje sirov, dok se drugi isuši. Kako biste to ispravili, isfiletirajte ih u ...