Nije li grozno svjedočiti propadanju voća i povrća koje ste tako skupo platili ili onog oko kojeg ste se jako potrudili da ga uzgojite? Kad vidite sve one klice na krumpiru, smežurane jabuke i napola gnjile banane, ne dođe li vam da sve pobacate u smeće? Nemojte, šteta je, samo potražite novi način čuvanja.
Puno smo vam već pisali o očuvanju svježine voća i povrća, ali jednu vam metodu još nismo spomenuli. Moguće da je upravo ova najstarija od svih, a po mnogima je i najučinkovitija.
Riječ je o čuvanju plodova u pepelu.
Takav način čuvanja namirnica - ne samo voća i povrća nego i mesa i jaja - prakticira se i dandanas u Africi, a poznat je i pripadnicima sjevernoameričkog naroda Cherokee.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....