Palenta ili pura zgodan je sastojak u svakoj kuhinji jer se vrlo brzo i lako može pretvoriti u lagan i ukusan obrok ili prilog za jela poput ragua i drugih mesnih točeva, ali također i za brujet, buzaru i druga jela koja obožavamo.
Pored toga, na glasu je kao niskokalorično i lakoprobavljivo jelo, a spominje se i da je poprilično zdrava - dobar je izvor antioksidansa koji štite oči i smanjuju rizik od određenih kroničnih bolesti. Uz sve navedeno, smatra se prihvatljivom za dijabetičare jer ne bi trebala negativno utjecati na razinu šećera u krvi sve dok se držite razumne veličine porcija.
No onaj tko je kušao palentu pripremljenu na starinski način, od pravog kukuruznog brašna, reći će vam da je sve ovo instant što danas kuhamo totalno bezveze u usporedbi s pravom, doma...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....