Luk je namirnica na kojoj temeljimo brojna jela, također je poznati narodni lijek za sezonske prehlade (osobito kad se poji s domaćom pancetom i čašom dobrog, crnog vina), ali manje je poznato koliko je koristan za zdravlje srca i krvnih žila, osobito za osobe koje imaju povišen kolesterol.
Omiljeni sastojak iz smočnice u tom je kontekstu osobito zanimljiv jer sadrži spojeve koji pomažu smanjiti razinu "lošeg" LDL kolesterola i istovremeno povećati "dobar" HDL kolesterol.
Najvažniji među njima su kvercetin i organski sumporni spojevi, koji imaju antioksidativno i protuupalno djelovanje. Oni sprječavaju oksidaciju LDL čestica, a ...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....