Dosta vam je kuhanja i pečenja, a božićni ostaci više se nikome ne jedu? Niste jedini. Ako vam je ponestalo ideja, a želite skuhati nešto na brzinu što vole i djeca i odrasli, imamo ideju za ručak. koji će vam biti gotov za 20 minuta, a toliko je slastan da ćete ga pojesti i duplo brže, nakon čega možete nastaviti s aktivnostima po vlastitom guštu, prije nego se opet uhvatiti nakuhavanja za Silvestrovo...
Ovo jelo ćete, uvjereni smo, često spremati i inače kad budete kratki s vremenom, jer je zasitan, a baš jednostavan za kuhanje.
Recept za kremastu manistru s pancetom, našli smo kod Brigite Župarić, koja na Tiktok @skoro_pa_dobro često dijeli zanimljive recepte, a ovaj nam se učinio kao malo bogatija varijanta talijanske carbonare. U nastavku pogledajte kako ona to radi. Slijedi detaljan recept i video.
Kremasta tjestenina s pancetom
Sastojci
200 g tjestenine
160 g pancetom
70 g mozzarelle
200 ml vrhnja za kuhanje
150 ml vode od kuhanja tjestenine
1 žličica vegete
1/2 žličice češnjaka u prahu
1 luk
ulje za prženje
svježi peršin
papar
Priprema
Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju i sačuvajte oko 150 ml vode od kuhanja. Na malo ulja popržite slaninu nekoliko minuta dok ne postane lagano hrskava, zatim je izvadite sa strane. Na istoj masnoći dodajte sitno nasjeckani luk i pržite dok ne omekša. Ulijte vrhnje za kuhanje i vodu od tjestenine, dodajte vegetu, češnjak u prahu i papar te kratko kuhajte da se umak poveže. Vratite slaninu i dodajte ocijeđenu tjesteninu pa sve zajedno kratko prokuhajte. Na samom kraju umiješajte natrganu mozzarellu i pospite svježim peršinom.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....