Piletina pohana u korici od sira: meso iznutra ostaje sočno, a izvana postaje savršeno hrskavo i to bez prženja u ulju

Volite li jako hrskavu pohanu piletinu, nudimo vam jedan zgodan trik koji će klasičnu koricu od krušnih mrvica učiniti još boljom, a ujedno će jelo učiniti ukusnijim. 

Za najbolju pohanu piletinu trebat će vam krušne mrvice, ponešto začina i - mozzarella. Naribana. Kad je pomiješate s krušnim mrvicama, za vrijeme pečenja će se najprije otopiti, a zatim postati vrlo hrskava. 

Bitno je samo pripaziti da se sir ne prepeče, jer će postati gorak. Zbog toga biste trebali pripaziti na debljinu fileta: moraju biti dovoljno tanki da se ispeku prije nego sir počne gorjeti, ali dovoljno debeli da zadrže sočnost. No u tome će im pomoći korica od sira. 

Najbolje od svega: nećete isprljati kuhinju i gotovo je za manje od pola sata.

...