Proteinska salata koja će vas baš lijepo zasititi: recept je prejednostavan, a glavni sastojci su dvije hit namirnice

Imamo super prijedlog za zasitan i zdrav ručak pun proteina. Riječ je o proteinskoj salati s lososom i jajima koju je prejednostavno za napraviti jer sve sastojke samo slažete u istu zdjelu. A super stvar kod ovog recepta, kao i kod više-manje svake salate je to što sve sastojke i količine možete prilagoditi svom guštu. Na primjer, feta sir ili svježi sir vam mogu biti dodatan izvor proteina baš kao i skyr ili grčki jogurt kojega možete dodati u preljev. Umjesto rikole možeš koristiti bilo koju drugu salatu, a ako vam treba nešto zasitnije, dodajte kvinoju ili slanutak.

Ako koristite svježi losos, najbolje ga je kratko ispeći na tavi ili u pećnici, nemojte ga prepeći jer će postati suh. Par minuta sa svake strane je sasvim dovoljno. Ovakav obrok ima otprilike 35 do 45 grama proteina, a uz to dobivate kvalitetne omega-3 masne kiseline iz lososa i zdrave masti iz avokada.

/Shutterstock

Proteinska salata s lososom i jajima

Sastojci

150 g dimljenog lososa
​1 žlica sjemenki (bučine ili suncokretove)
2 kuhana jaja
šaka rikole
pola avokada
krastavac
cherry rajčice
kapari
Preljev:

1 žlica maslinovog ulja
sok pola limuna
malo senfa
sol i papar

Priprema

U zdjelu stavite salatu, narezani krastavac, rajčice, kapare i avokado. Dodajte kuhana jaja narezana na četvrtine i losos narezan na komade. Pospite sjemenkama. Pomiješajte sastojke za preljev i prelijte preko svega.