Salata od graha u ljetnoj verziji vrlo je ukusna i zasitna: priprema se lako, a tajna je u preljevu i ovim sastojcima

Salata od graha je toliko omiljena da mnogi od nje ne odustaju ni ljeti, kad zaista ne nedostaje drugih namirnica koje se mogu pripremiti na taj način. Sasvim razumljivo, jer salata od graha je ne samo ukusna, nego i zasitna, a poprilično ju je lako napraviti. No zašto ne bismo salati od graha dodali još par sastojaka i tako dobili ljetnu verziju ovog jela?

Predlažemo vam da grahu u salati pridružite i rajčice, krastavce, zelenu salatu i bosiljak, a okus dodatno pojačajte feta sirom. Kako bi salata imala što bolju teksturu i bila još zasitnija, dodajte joj i hrskave komadiće prepečenog kruha.

Trebat će vam još samo ukusan preljev na bazi octa, senfa i maslinovog ulja i eto vam salate savršene za ljeto, tako ukusne i zasitne da vam može zamijeniti obrok.

Shutterstock

Ljetna salata od graha 

Sastojci

250 g kuhanog graha
100 g cherry rajčica
80 g krastavca
80 g starog kruha
80 g feta sira
50 g zelene salate 
2 žlice maslinova ulja
1 žlica octa
1 žličica senfa
svježi bosiljak
sol, papar 

Priprema

Operite cherry rajčice i prepolovite ih. Ogulite krastavac, po želji uklonite sjemenke, i narežite ga na tanke polumjesece.

Operite zelenu salatu i natrgajte je. 

Kruh pokapajte uljem pa ga pepecite da postane hrskav.

U većoj zdjeli pomiješajte grah, rajčice, krastavac, bosiljak i zelenu salatu.

U manjoj zdjelici pomiješajte maslinovo ulje, ocat, senf, sol i papar.

Prelijte preljev preko salate i lagano promiješajte. Po vrhu izmrvite feta sir i poslužite.