Ako tražite obrok koji će vas zasititi poput pravog ručka, a pritom vam pomoći u skidanju kilograma, ova salata je pun pogodak. Riječ je o proteinski bogatom jelu koje zahvaljujući vlaknima i velikom volumenu pruža osjećaj sitosti bez suvišnih kalorija. Autor recepta je Slobodan Stefanović, poznat po kulinarskim emisijama "Gastro Maestro" i "Mr. Kitchen", koji spaja okus i funkcionalnu prehranu.
Iznimno je popularan i na društvenim mrežama, a na TikToku pod nazivom Gastro glumac ga prate desetci tisuća ljudi. Sad je opet sve oduševio ovom salatom za koju tvrdi da je idealna za skidanje kila.
Posebnost ove salate je što je kremasta, blago kiselkasta i ima hrskavu teksturu koja podsjeća na "cheat meal", iako to zapravo nije. Cijela količina ima oko 700 kalorija, što znači da jedna velika porcija donosi tek oko 350 kalorija uz čak više od 70 grama proteina. Visok udio proteina pomaže u izgradnji mišića i dugotrajnoj sitosti, dok mali broj kalorija omogućuje lakše mršavljenje bez osjećaja gladi. Ne može bolje. U nastavku donosimo recept.
Salata od piletine
Sastojci
400 g piletine
150 g nemasnog grčkog jogurta
2 štapića celera
2 manje mrkve
pola manjeg crvenog luka
2 žličice senfa
2 žlice svježeg peršina
sok od 1 limuna
1/2 žličice češnjaka u prahu
sol, papar
Priprema
Skuhajte piletinu oko 20 minuta, zatim je usitnite na komade. Nasjeckajte celer, mrkvu i crveni luk na sitno. U većoj posudi pomiješajte piletinu i povrće. U posebnoj zdjeli pomiješajte grčki jogurt, senf, češnjak u prahu, limunov sok i peršin. Prelijte dresing preko salate i dobro promiješajte. Stavite u hladnjak na 15 do 30 minuta kako bi se okusi povezali i salata postala još ukusnija.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....