Jede vam se kruh, a odlučili ste ga se kloniti ili ste na to prisiljeni iz zdravstvenih razloga? Ma nemojte se patiti. Uostalom što će vam kruh, samo vas napuuhnjuje i deblja, a moguće je da je baš on krivac za žgaravicu koja vas ponekad uhvati, o osjećaju težine u želucu da ni ne govorimo.
Evo vam nešto bolje. Kruh, ali ne od klasičnih sastojaka, nego od prave kombinacije namirnica. U takvom možete uživati bez posljedica po zdravlje i liniju te bez grižnje savjesti. A još će vam i pomoći s poticanjem probave.
Dakle, ono što vam ne treba za njegovu pripremu su bijelo brašno i kvasac. Treba vam, međutim, pravi recept. Mi ga imamo i podijelit ćemo ga s vama. Dobili smo ga od Ele Vrsalović iz Sutivana, koju možete pratiti na Instagram profilu bokuncin.
Kao što ćete vidjeti, tajna je u - lanu.
Kruh od lana
Sastojci
240 g fino mljevenog lana
40 g psyllium ljuskica u prahu
1 kesica praška za pecivo
320 ml vruće vode (60 °C)
žličica soli
Priprema
Pomiješajte sve sastojke. Oblikujte okruglu štrucu kruha na limu obloženom papirom za pečenje. Navlažite površinu tijesta vodom.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 50 minuta.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....