Za ovo se ulje vjerovalo da je štiti zdravlje i ubrzava metabolizam, svi su s njime kuhali. Pokazalo se da nije baš tako

Kokosovo ulje neko se vrijeme smatralo čudotvornom namirnicom: spominjalo se da ubrzava metabolizam, da pomaže kod mršavljenja i da štiti srce.

Te tvrdnje nisu bile baš sasvim neutemeljene, a glavni razlog takvom vjerovanju bila je činjenica da ta vrsta ulja sadrži srednjelančane masne kiseline (MCT), koje se brže razgrađuju i troše kao energija, umjesto da se pohranjuju kao masnoća te pored toga imaju niz ljekovitih svojstava.

Garo/Phanie Via Afp

Je li kokosovo ulje zdravo?

Zbog MTC-a se smatralo da kokosovo ulje može pomoći u ubrzanju metabolizma i mršavljenju pa su ga rado koristili bodybuilderi te pobornici paleo i LHCF prehrane, no ono što se tada često prešućivalo jes...