Način na koji započinjemo jutro ne utječe samo na to hoćemo li biti pospani ili puni energije, nego i na naše dugoročno zdravlje, rad probavnog sustava, razinu šećera u krvi i hormonsku ravnotežu. Doručak nije tek prvi obrok u danu – on je signal organizmu kako će funkcionirati tijekom sljedećih nekoliko sati.
Stručnjaci već godinama upozoravaju da preskakanje doručka ili loš izbor namirnica može dovesti do umora, razdražljivosti, slabije koncentracije i kasnijeg prejedanja. O važnosti jutarnje rutine govorio je i dr. Momčilo Matić u jednom podcastu, gdje je detaljno objasnio zašto je način na koji započinjemo dan presudan za zdravlje, prenosi Kurir.
Zašto je doručak ključan
Dr. Matić naglašava da doručak ne treba podcjenjivati jer upravo jutarnje navike oblikuju funkcioniranje cijelog organizma.
– Doručak treba biti najvažniji obrok. Ujutro kada ustanemo, želudac bi trebao biti prazan. Najprije treba popiti čistu vodu, bez limuna i dodataka. Ako se voda pije s limunom, odmah započinje proces probave, dok čista voda ne potiče probavu na isti način – u tome je ključ – ističe dr. Matić.
Prema njegovim riječima, voda ima ulogu "buđenja" organizma – hidrira stanice i priprema probavni sustav za rad bez dodatnog opterećenja.
Što izbjegavati na prazan želudac
Mnogi dan započinju kavom, a poneki čak i alkoholom, što dr. Matić smatra ozbiljnom pogreškom.
– Ako prvo uzmemo kavu ili alkohol, kofein će iz tijela izbaciti više tekućine nego što smo unijeli. Prvo voda, zatim čaj, a potom voće – tri do četiri vrste su sasvim dovoljne – bez pahuljica i sličnih industrijskih proizvoda. Kada pojedemo voće na prazan želudac, nakon vode i čaja, stanice dobivaju dovoljno nutrijenata, minerala, vitamina i prirodne hidratacije. Nema potrebe za pet obroka dnevno – objašnjava.
Njegova je poruka jasna: jednostavnost je ključ. Voda, blagi čaj i prirodni izvori energije iz svježeg voća, bez dodatnih šećera i prerađenih proizvoda.
Rafinirani šećer kao najveći problem moderne prehrane
U završnom dijelu razgovora dr. Matić posebno se osvrnuo na rafinirani šećer, koji smatra jednim od glavnih neprijatelja suvremene prehrane.
– Rafinirani šećer je najštetnija namirnica u povijesti ljudske civilizacije. On nam "krade" minerale iz tijela i smanjuje njihovu apsorpciju – upozorava, piše Kurir.
Prema njegovu mišljenju, način na koji započnemo dan određuje kako će naše tijelo funkcionirati satima kasnije. Čista voda, blagi čaj i prirodne namirnice šalju organizmu poruku ravnoteže i stabilnosti, dok kava na prazan želudac i unos rafiniranog šećera stvaraju stres za tijelo već u prvim minutama nakon buđenja.
Iako se o pravilnom doručku vode brojne rasprave među stručnjacima, jedno je sigurno – jutarnje navike imaju snažan utjecaj na zdravlje. Upravo zato vrijedi razmisliti što prvo unosimo u organizam i kakvu poruku time šaljemo vlastitom tijelu.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....