Jedan stručnjak za dugovječnost sugerirao je da bi izbacivanje određene hrane iz kuhinje potencijalno moglo produžiti životni vijek. Iako može biti teško odreći se nekih svakodnevnih proizvoda, dugoročne zdravstvene koristi mogle bi se isplatiti.
Istraživač Dan Buettner detaljno je proučavao način života u plavim zonama, fokusirajući se na specifične prehrambene i zdravstvene navike koje su prisutne u regijama svijeta gdje ljudi žive znatno duže nego u drugim područjima. Ove životne navike mogu se usvojiti bilo gdje u svijetu, ali često uključuju zamjenu omiljene "hrane za utjehu" zdravijim alternativama.
U nedavnom videu Buettner je izjavio: "Ne smeta mi ako ponekad izađete i počastite se, ali ove četiri stvari nikada ne bi smjele ući na ulazna vrata vaše kuće." Jedna od prvih stvari koje je zabranio bili su prerađeni mesni proizvodi.
"Znamo da su povezani s rakom". Prema istraživanju Cancer Research UK, prerađeno i crveno meso (poput šunke, slanine, suhomesnatih proizvoda i određenih kobasica) povezano je s povećanim rizikom od raka debelog crijeva, izvještava Surrey Live, prenosi Nova.rs.
Kemijske tvari koje se vežu za meso - nitrati i heterociklički amini - povezane su s većim rizikom od raka debelog crijeva. Ove kemikalije mogu biti prirodno prisutne u mesu, dodane tijekom obrade ili nastale tijekom termičke pripreme i mogu oštetiti crijevne stanice. S vremenom, ova akumulirana šteta povećava rizik od razvoja raka.
Smanjenje količine crvenog ili prerađenog mesa u prehrani jedan je od sigurnih načina za smanjenje rizika za zdravlje. Umjesto toga, predlaže se hrana poput piletine, puretine, jaja i biljnih proteina kako bi se osigurao raznolik unos hranjivih tvari i održala ravnoteža.
Buettner je također upozorio na konzumaciju slatkiša i zaslađenih pića, posebno izdvajajući pića zaslađena šećerom i pakirane slatkiše kao glavne izvore prekomjernog unosa rafiniranih šećera. Kako bi se oduprlo iskušenju, savjetuje da se ovi proizvodi uopće ne drže u kući.
"Ako želiš uživati u tim stvarima, izađi i kupi ih. Nemoj ih stalno držati pri ruci u kući, pa ćemo se vidjeti kad budeš imao sto godina.“
Prekomjerni unos šećera poznat je po štetnim učincima na zdravlje i može dovesti do debljanja, povećanog rizika od srčanih bolesti, dijabetesa tipa 2 i problema s jetrom.
Zamjena industrijskih slatkiša svježim ili suhim voćem može zadovoljiti tvoju želju za slatkim, a istovremeno povećati unos važnih hranjivih tvari poput vlakana, vitamina i minerala. Voće također ima manje kalorija u usporedbi s rafiniranim slatkišima, što pomaže u učinkovitijem kontroli težine.
Suho voće može biti dobar izbor za one s izraženom željom za slatkišima. Budući da mu je uklonjena voda, suho voće ima visoku koncentraciju hranjivih tvari, ali i šećera, pa je često slađe i kaloričnije od svježeg, stoga je važno paziti na porcije.
Osim toga, ovaj stručnjak za dugovječnost savjetuje odupiranje iskušenju slanih grickalica poput čipsa i krekera. Prekomjerni unos soli može uzrokovati niz zdravstvenih problema, uključujući visoki krvni tlak, povećan rizik od srčanih bolesti, oštećenu funkciju bubrega i veću vjerojatnost moždanog udara.
Odraslima se preporučuje da ne konzumiraju više od 6 grama soli dnevno, što je otprilike jedna ravna čajna žličica. To uključuje sol koja se prirodno nalazi u hrani, kao i sol koja se dodaje tijekom kuhanja ili nakon posluživanja.
Prije bilo kakvih većih promjena u prehrani, poput uvođenja nove ili izbacivanja postojeće hrane, važno je konzultirati se s liječnikom koji poznaje vašu medicinsku povijest. To može pomoći u provođenju tih promjena bez ugrožavanja unosa esencijalnih hranjivih tvari.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....